建築家・大谷裕之の本業からズレてる忘備録。マニアックな趣味、アトリエからの風景、創作日々雑感★★


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台風前の夜中、最後のトゥルシー採取敢行♪♪

Thursday,October 8,2015

昨日夜中、台風が来る前に最後のトゥルシーを採取敢行。
真っ暗でしたが、ライト点けて採りました。

今回は
①二番手採取の時、根元20cm残し脇芽を伸ばすたもの。
 スィートバジルではこの方法で最後のお楽しみが採れるので、どうかな?
 と試しにやってみたら案の定同じく。

 ※20cm残して切るタイミングは花穂が出始めて間もなくの頃。
   穂が上がり過ぎ花を沢山付けてしまうと植物が「終わり」を認識する。
   穂を伸ばし過ぎないうちにカットすると脇芽が伸びてくる。 

②タネ取り用 (種蒔き後128日、定植111日経過) ※後日記事アップ予定

■夜中なので、とりあえず何も考えず採取。半分以上はゴミ。   
c0104634_20481750.jpg


■こんな感じで脇芽が伸びる 
c0104634_2048499.jpg


■穂から2段目~3段目の葉っぱを茎ごと摘まむ。最後だから小さい。
c0104634_20494047.jpg


■軽く洗って水切り。 これを広げドライ。(扇風機仕上、4日以上廻しっ放し) 
c0104634_20502757.jpg




ザル二つ分。
本当に最後まで捨てるところ少なし。



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# by heavenassociate | 2015-10-08 20:54 | ■ホーリーバジル栽培記録

気が早いですが★ドライ途中で新種の発芽率チェック♪♪

Sunday,October 04,2015

9月28日に9/22採取ドライ中のツゥルシーの穂を揉むと
種が入っていたので試しに発芽率試験。

■種採取条件
左側・露地栽培(マルチ無し) まだ穂に一部花が咲いていた状態をドライ、6日目。
右側・簡易ハウスで完全に枯れ上がっていた状態をドライ、6日目。

■種蒔き条件
共に100粒で発芽率をチェック。
c0104634_17594440.jpg



■左側・ 発芽率50%
種が黒くなっていたが、未成熟状態。10/2(4日目)に発芽。
■右側・ 発芽率90% 
完熟で枯れ上がると成績良し。10/1(3日目)に発芽。枯れ上がった方が勢いが良い。

■根を付けたまま穂が少々枯れ上がると発芽率の良いタネがバッリチ入っている事を確認。
後は安心して種を採取するのみ。

 

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# by heavenassociate | 2015-10-04 18:00 | ■ホーリーバジル栽培記録

■ホーリーバジル・ドライ中♪♪

Sunday,October 04,2015

10/4 土曜日 札幌最高気温14.8℃ 最低気温9.0℃
小雨時々曇り

9月22日に生育環境が違う5種類を採取。ドライと試しタネ取り。
種蒔き後112日、定植95日経過

■ドライ用収穫条件
①マルチ栽培~穂が上がりタネが成熟する2歩手前。少し花が付いている。花穂香り高い。
②露地栽培(マルチ無し)~穂が上がりタネが成熟する二歩手前。花穂無し。
③3番手(マルチ栽培)
※1番手~摘芯(8月上旬採取)、 2番手~本収穫(8月下旬-9月上旬採取)
  3番手~9月22日、二番手で根元20cm残し脇芽を伸ばすたもの
④日陰に植込んだもの。枝張り弱く、葉が柔らかく香りが少々薄いが、葉が付いている状態。
⑤簡易ハウス・雨が当たらないので実が熟してタネ取りに最適。

※画像では違いが判りずらいが、条件によってドライ後の香りが微妙に違う。


■①  (9/22採取・ドライ11日)  
c0104634_1642060.jpg


■②  (9/22採取・ドライ11日) 
c0104634_16425574.jpg


■③  (9/22採取・ドライ11日) 
c0104634_16435337.jpg


■④  (9/22採取・ドライ11日) 
c0104634_16464079.jpg


■⑤タネ取り用  (9/22採取・ドライ11日) 
c0104634_1650941.jpg



■ドライの図 いろいろ 
c0104634_16514458.jpg


c0104634_16532126.jpg


c0104634_1656659.jpg



□□生育環境メモ
□Oyaトゥルシー
インド山岳地帯向きに改良されたそうで福島までは生育確認出来ている。
■今回南空知での栽培が可能であることを確認した。

□クリシュナトゥルシー
生育環境はインド、タイ等「熱帯」 「亜熱帯」地域。
発芽温度15℃~25℃、15℃以下は生育極端に悪し、生育最適温度 25℃前後。
暑さに強く、寒さに弱い。クリシュナトゥルシーは沖縄では生育確認出来ている。
本土、北海道はデータそのものが存在しないので、実験がてら簡易ハウスと露地で生育確認予定。
■生育は50cm越え、穂が出て花は咲いたが実が入らない。気温状況に限界あり。
 香り、味共に「原種」と言う印象で「草」「薬」という感じ。

□ラマトゥルシー
栽培は上記より容易。日本本土で栽培確認されている。
■栽培は容易だったが香りが好みではない。「臭い」香りで特筆なし。

 

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# by heavenassociate | 2015-10-04 17:07 | ■ホーリーバジル栽培記録

■ホーリーバジル・種蒔き後98日、定植51日経過■

Tuesday,September 08,2015

9/8 火曜日 札幌最高気温25.1℃ 最低気温15.9℃
曇り時々晴れ

大地に定植して50日のOyaツゥルシーの根を堀上げて鉢に入れ
札幌に持ってきてベランダに置きました。

実は7/19に地植えで余った苗を鉢に植えましたが
土が合わなかったのか全滅してしまいました。
ちょっとしたタイミングが影響するので難しいものです。
『園芸は比較的得意』と思っていても、失敗する事も多く上手く行かないものです。

8/25、9/2とお世話になっている方に差し上げた頃が葉としては一番良い頃だったかも。
9月に入ると次第に花穂が上がってきました。

鉢に移し替えたツゥルシー、タネをつけるか観察です。



■Oyaトゥルシー  ベランダに鉢 の図
c0104634_791621.jpg


c0104634_795529.jpg







□□生育環境メモ
□Oyaトゥルシー
インド山岳地帯向きに改良されたそうで福島までは生育確認出来ている。

□クリシュナトゥルシー
生育環境はインド、タイ等「熱帯」 「亜熱帯」地域。
発芽温度15℃~25℃、15℃以下は生育極端に悪し、生育最適温度 25℃前後。
暑さに強く、寒さに弱い。クリシュナトゥルシーは沖縄では生育確認出来ている。
本土、北海道はデータそのものが存在しないので、実験がてら簡易ハウスと露地で生育確認予定。

□ラマトゥルシー
栽培は上記より容易。日本本土で栽培確認されている。


 

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# by heavenassociate | 2015-09-23 07:19 | ■ホーリーバジル栽培記録

■ホーリーバジル・種蒔き後81日、定植33日経過■

Sunday,August 23,2015

日曜 札幌最高気温24.2℃ 最低気温18.5℃
曇り時々晴れ

定植後33日の状況観察。(8/10にお茶にする分採取しました(^^;)
7/19から8/17まで夏日が続きグイグイと生育。さすが短くても『夏』です。
6月から7月上旬の天候不良に依る生育遅れを取り戻した感じです。


Oyaトゥルシーは平均で60cm以上~最大70cm。
結果、30cmピッチ定植でも「密植」状況。枝が横に張るより上に伸びた感があります。

クリシュナ、ラクシュミ―トゥルシーは平均40cm程度。
寒冷地では不可能と言われていましたが良くここまで育ちました。
「タネの採取」が出来るところまで生育するか...が次のハードル。

しかしクリシュナ、ラクシュミ―は香り、味はそれほど無。
青葉っぱ(要するに草か木の葉)の味。
これは喰えないだろう....と思いますが、いずれお茶で試してみます。


■Oyaトゥルシー  
c0104634_19362119.jpg


■60cm越え。定植一か月で良く育ちました。
c0104634_19373321.jpg


■クリシュナ、ラクシュミ―トクルシー 40cm越え。寒冷地条件では成功。 
c0104634_19395315.jpg


■もう少し伸びそうな気配
c0104634_19405240.jpg


■枝の張り方 左端から ラクシュミ―トゥルシー、クリシュナトゥルシー、Oyaトゥルシー
c0104634_19444917.jpg




■■一部刈取りお茶にします。タネ採取までどの様な変化を辿るか楽しみです♪♪



□□生育環境メモ
□クリシュナトゥルシー
生育環境はインド、タイ等「熱帯」 「亜熱帯」地域。
発芽温度15℃~25℃、15℃以下は生育極端に悪し、生育最適温度 25℃前後。
暑さに強く、寒さに弱い。クリシュナトゥルシーは沖縄では生育確認出来ている。
本土、北海道はデータそのものが存在しないので、実験がてら簡易ハウスと露地で生育確認予定。

□Oyaトゥルシー
インド山岳地帯向きに改良されたそうで福島までは生育確認出来ているとの事。

□ラマトゥルシー
今回播種 していませんが、栽培は上記より容易との事。日本本土で栽培確認されている。


 

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# by heavenassociate | 2015-08-24 19:49 | ■ホーリーバジル栽培記録